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【ドレッシング厳選素材】
球美の塩
(海洋深層水塩)
洋深層水100%からつくられた、本格的な塩は、味の深み・ミネラルが違います。
Antiqua
バルサミコ酢
イタリア産の3年熟成したバルサミコ酢Antiquaバルサミコ酢”ロペレ”
サルディニア島の
オリーブオイル
日本ではまだ入手困難なイタリア、サルディニア島のエキストラバージン。
【periperi】
ローストガーリック
厳選された良質のガーリックをロースト。味に奥行きと深みが出ます。
チェルサヌス
ケッパー塩漬け
南イタリアの代表的食材「ケッパー」ドレッシングにアクセントを!
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ドレッシング用食器 おいしく見える?センスある食器
ドレッシング+食器でみためにもおいしく!センスある食器をピックアップしてみました♪
 
チョレギサラダドレッシングレシピ
材料
おろしにんにく・・小さ1/4
しょうゆ・・・・・・・小さじ3
三温糖・・・・・・・小さじ1/2
コチジャン・・・・小さじ1〜2
レモン汁・・・・・小さじ1/2
ごま油・・・・・・・大さじ2
米酢・・・・・・・・・小さじ2
すりごま(白)・・小さじ2
 
 
作り方
小さいボウルに、すりおろしたにんにく・しょうゆ・レモン汁・ごま油・米酢・すりごま(白)(白ごま )を入れて良く混る。
2

小さい泡立て器(ティースプーン)などで
「1」に三温糖・コチジャンを溶け込むまで混ぜ
合わす

   
 
さらにおいしくなるコツ!
★辛さの調整はコチジャンの分量で調整ができますよ♪
普通の辛さ:コチジャン 小さ1
ピリと辛い: コチジャン 小さ2
 


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